邹旺烧坊重庆两江新区店即将开业：从云阳到主城，一个店的“四个赚钱口子”

2026-09-04

2026年9月6日，重庆——半年前，云阳紫金大道保税仓，邹旺烧坊第一家店开门迎客。很多人当时在问：一个卖散酒的店，搞得这么讲究，能行吗？

半年后，数据给了答案。云阳店站稳了。

而今天，邹旺正式宣布——邹旺烧坊（重庆两江新区店）即将到来。这是邹旺走出区县、进军主城的第一家店。地址选在两江新区金山街道金童路6号附2号，9月6日试营业，9月20日正式开业。

这不是一次简单的扩店。这是邹旺从云阳向主城发出的第一声号角。

为什么是两江新区？

因为这里是重庆最具活力、最包容新事物的板块。年轻人在这里聚集，新消费在这里萌芽，传统和现代在这里碰撞。邹旺要的不是一个传统烟酒店的位置，而是一个能让人停下来、坐得住、愿意待一下午的地方。

两江新区给了这个可能。

这家店到底卖什么？——四个赚钱的口子

很多第一次走进邹旺的人都会愣一下：这到底是一家什么店？

进门正面是一排酒坛，酱香酒、铁皮石斛酒，散装现打，按斤卖。左边柜子里摆满果酒——桑葚酒、百香果酒、玫瑰刺梨酒、茉莉毛尖酒、玫瑰胶原蛋白酒、海盐柚子酒，还有14度的酱香青梅酒。年轻人来了走不动道，一瓶瓶拿起来看，最后总要带走一两瓶。

往里走，茶香飘过来。贵州毛尖、遵义红茶、石斛花红茶、普洱茶、石斛普洱茶、石斛花普洱茶，整面墙的茶叶。铁皮石斛面条码放得整整齐齐，养生的人一眼就能盯上。

再往里，吧台上方飘出咖啡香——酱香咖啡、铁皮石斛咖啡，路过的年轻人忍不住探头进来：“你们家还卖咖啡？”点一杯，坐下，然后开始打量店里的一切。

最里面，是一间厨房，几张餐桌。不是吃面的那种小桌，是正儿八经能炒一桌菜、请三五好友、围桌而坐品酒聊天的大桌。酱酒配餐，这才是中国酒文化最落地的样子。有了厨房和餐桌，客户再也不用去别处找饭馆了——坐下来，菜上桌，酒倒满，一待就是两三个小时。

一个人走进来，可能是来打酒的，结果买走了两盒茶叶；可能是来喝茶的，结果带走了两瓶果酒；可能是路过好奇进来喝杯咖啡的，结果成了你的老客户；也可能是被朋友带来品酒的，一桌菜几杯酒下肚，走的时候顺手买了石斛面条和一提茶叶。

酒饮、养生、茶叙、私厨——四个赚钱的口子，一个店里同时开着。

有人问邹旺的人：你们到底是卖酒的、卖茶的、卖咖啡的，还是开餐馆的？

回答是：都是，也都不是。我们卖的是一个人走进来之后，能留下来、能坐得住、能想再来的一切。

明年主城全覆盖，每个区至少一家店

两江新区店只是一个开始。

邹旺集团已经放出话：明年，重庆主城全部铺满，每个区至少一家店。

凭什么这么有底气？因为邹旺不是从零开始。2025年，露酒项目落子云阳，集团投资上亿元打造石斛深加工产业基地和果酒生产基地。从源头把控原料，从生产端保障品质，石斛酒、果酒、茶叶、养生食品，全都自己产、自己供。门店要什么，供应链就给什么。

从云阳的生产基地到主城的终端门店，邹旺正在完成从“产地”到“市场”的全链条闭环。

一杯酱香酒，半部渝商史

邹旺的创始人邹记福，重庆云阳人，国家一级品酒师、一级酿酒师、一级酒体设计师。从云阳走出来的他，如今带着茅台镇的酱香、带着石斛的养生、带着果酒的年轻态，回到了重庆主城。

邹记福说过一句话，邹旺的人一直记得：“好酒不是喝出来的，是品出来的；好店不是开出来的，是养出来的。”

从云阳到两江新区，从“烧坊”到“烧坊+”，从单一卖酒到“酒饮+养生+茶叙+私厨”的复合业态——邹旺烧坊两江新区店，9月6日试营业，9月20日正式开门迎客。

这不是一个店的开业，是一个新商业模式的落地。

在这里，酒不只是酒，茶不只是茶，咖啡不只是咖啡。它们是四个入口，让不同的人带着不同的需求走进来，最后都带着超出预期的收获离开。

而这，正是邹旺想要的。

邹旺烧坊（重庆两江新区店）

地址：重庆市两江新区金山街道金童路6号附2号

试营业：2026年9月6日

正式开业：2026年9月20日

欢迎来坐坐。打酒也好，喝茶也好，喝咖啡也好，约朋友吃顿饭品酒也好——来了，就是邹旺的朋友。