打造茅台镇基酒新标杆:邹记基酒,做“性价比之王”,助力酒商腾飞

2024-06-17

本文转自贵州日报天眼新闻记者 黄镇华


在白酒行家看来,贵州茅台镇酱香酒有四大核心优势:独一无二的原产地保护,不可复制的微生物菌落群,传承千年的独特酿造工艺,长期贮存的优质基酒资源。

而今天,在这片历史悠久的酒香之地,邹记基酒凭借其卓越的基酒品质、精湛的酿造工艺、专业的一站式服务和不断创新的市场拓展策略,成为茅台镇最优异的基酒公司之一。

走“性价比王者”之路


高品质

低价格

全服务






作为20余年扎根于茅台镇本土生产酱香型基酒的邹旺酒业来说,多年前就选择了“高品质+低价格+全服务”的“性价比之王”的发展策略,他们生产的邹记基酒和品牌酒,贯彻了酱香酒“不上头、不干喉、回味悠香”的“三绝”,近年来深受市场青睐。

“我们深知基酒品质对于酒类产品的重要性,因此在原料选择、酿造工艺和质量控制等方面都下足了功夫。”邹旺酒业集团董事长邹记福介绍说,邹记基酒有着得天独厚的地理优势和文化底蕴,生产厂位于茅台镇7.5平方公里核心产区,与茅台、国台等知名酱酒企业同取赤水河之水,同享土壤、气候、水源和微生物群等酿酒自然生态环境资源;由国家级酿酒大师、酒体设计大师团队保驾护航,对白酒酿造、勾调、品鉴均具有深厚的造诣,保证了产品的口感醇厚绵柔与品质稳定上佳;同时严格管理控制生产成本和利润,确保产品价格具有强大的市场竞争力,使酒商酒客们在获得高品质酱香基酒的同时,也能享受到合理的价格。

目前,该公司主要从事OEM贴牌生产、品牌开发、企业定制、个性化定制、裸瓶酒代包装、自有品牌产品、基酒供应和代发货等业务,为全国酒商提供全方位服务,严把质量关,旨在让纯粮酱香美酒真正走入千家万户。

“在性价比这一块,国产汽车比亚迪是我们的榜样。”邹记福说,他们的基酒定位为中端市场,能让更多的人饮用品质上佳价格不贵的美酒,是邹记基酒一直努力的方向。

专注服务,为全国酒商贴牌定制好酒


面临着白酒市场的品质、品牌和服务之争,邹旺酒业也布局了自己的品牌酒如“四福一台一梦一科”系列品牌酒等,获得了众多好评和优异的销量,但在邹记福心中,作为酱酒生产核心的邹记基酒,才是他的“得意之作”。

酒好不好,核心是品质,尤其是基酒的品质。为此我们生产的基酒,不仅严格遵循茅台酒‘12987’传统工艺,也就是1年的生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒的流程,而且其中的主要原材料糯高粱,都出自仁怀本地自家的种植基地。从选种到养护,要求无公害、纯天然。”邹记福说,随后出来的基酒还需要进行大盘勾,然后经天然发酵,窖藏于茅台镇首个白酒湖底恒温窖藏酒库中,保证了邹记基酒的醇正风味与高端品质。

“这些年,我们更专注本地酱香型基酒供应批发与茅香味基酒勾调,于贵州多个地点布局基酒储存酒库,每年最大可产原酒数千吨,十余种酒体可供选择,能够满足不同价格档位酱酒的销售需求。”邹记福说,该公司还为来自全国的酒商贴心打造一站式服务,且一斤也是吨位价,拥有高性价比、酒体干净等良好的业界口碑。

同时,邹旺酒业近年来陆续扩大业务版图,目前已经形成了仁怀市茅台镇、仁怀名酒工业园区二合片区、余庆县三大酿酒基地互助互补的发展局面,常年储藏老酒规模达到30000吨以上。

据悉,邹记基酒涵盖了碎沙到坤沙的14种不同的规格,酒色清澈柔雅,酒香馥郁醇厚,细品却又各有千秋。多年来,该公司为省内外数十家酒企提供基酒供应链平台和品牌孵化平台,为酒商提供贴牌服务,赋能上下游客户覆盖更广阔的市场,推动酒企销量快速增长。

保姆式服务全链路支持,

邹记基酒让合作酒商无后顾之忧


邹旺不仅提供基酒和贴牌服务,还拥有一支专业的营销团队和品酒师团队,可以为酒商提供全方位的保姆式服务,包括站台宣传、酒体设计咨询、营销策略制定等。

“我们还持续打造一流的酿酒师团队,投入大量资源招募国家级技术专家,选拔培养基层技术骨干,目前拥有国家一级酒体设计师、国家一级酿酒师,国家一级品酒师等大师团队。”邹记福表示,他曾编写出版了《白酒酒体设计》一书,帮助酒商更好地理解和运用酒体设计的原理和方法,还编写了《白酒销售技巧》等营销指南,为酒商提供实用的营销技巧和策略。

回归产品本质和酒体本身,邹记福表示,选择邹记基酒,无论酒商是否有自己的商标,都可以根据需求申请条码授权。此外,邹记基酒还创新了共创联营模式,合作酒商由邹记基酒提供基酒保障、酒体设计与生产、包装设计与售后、品牌运营等渠道支持,实现与合作伙伴互利共赢的良好发展。

“对于酱酒来讲,核心要素就是基酒,基酒的品质决定了最后成品的质量。邹记基酒具备强大的跟样能力,可以根据市场需求和消费者喜好,灵活调整产品风格,满足多样化的需求。邹记基酒诚邀广大伙伴前来品鉴、体验酱酒之香、之美、之醇,并以一站式服务助力酒商腾飞!”邹记福表示,就像他创作的歌曲《我在茅台等你来》中的歌词中所写:煮新酒,把客留,香醉两岸楼外楼,端起一碗酱香酒,没有烦恼没忧愁……


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